生化培养箱具有制冷和加热双向调温系统，温度可控的功能，是生物、遗传工程、医学、卫生防疫、环境保护、农林畜牧等行业的科研机构、大专院校、生产单位或部门实验室的重要试验设备，广泛应用于低温恒温试验、培养试验、环境试验等。生化培养箱控制器电路由温度传感器、电压比较器和控制执行电路组成。
生化培养箱常用方法
1.多管发酵法
初发酵实验 发酵管内装有单倍或三倍乳糖蛋白胨培养液，并在内倒置有小玻璃管。每个样品用三个不同的水样量接种，同一接种水样量要有五管，将水样分别接种到装有乳糖蛋白胨培养液的发酵管中，在37℃±0.5℃下培养24h±2h。乳糖能起选择作用，因为很多细菌不能发酵乳糖，而大肠菌群能发酵乳糖并产酸产气。培养液中加入溴甲酚紫作为酸度指示剂，细菌产酸后，培养液即由原来的紫色变成黄色。产酸产气的发酵管表明试验阳性，如在倒管内产气不明显，可轻拍发酵管，有小气泡升起为阳性。
复发酵实验 轻微振荡初发酵试验阳性结果的发酵管，用3mm接种环将培养物(2-3环)转接到EC培养液中，在44.5℃±0.5℃下培养24h±2h(提高培养温度可造成不利于来自自然环境的大肠菌群的生长)。培养后立即观察，发酵管产气则证实为粪大肠菌群阳性。
2.滤膜法
滤膜是一种微孔性滤膜，孔径0.45μm。将水样注入已灭菌的放有滤膜的过滤器中，经过抽滤，细菌即被截留在膜上，然后将滤膜贴于M-FC培养基上，在44.5℃±0.5℃下培养24 h±2h。粪大肠菌群菌落在M-FC培养基上呈蓝色或蓝绿色，其他非粪大肠菌群菌落成灰色、淡黄色或无色。正常情况下，由于温度和玫瑰酸盐试剂的选择性作用，在M-FC培养基上很少见到非粪大肠菌菌落。
生化培养箱操作指南
1、将培养箱放于平整坚实的地面上，调节箱体下端两支撑螺杆，使箱体安置平稳。
2、插上电源插座(电源应有良好接地)，按下“电源开关"，显示屏亮，此时显示屏所显示的是培养箱室内的实际温度及其工作时间。
3、时间设定：时间设定包括“分钟"与“小时"的设定。按下“SET" 设置键，当“分钟"数码管显示位的右下角小数点亮，即进入“分钟"的设置状态，再按 “▲"或“▼"键来确认培养箱本次工作的“分钟"时间(zui长为59分钟);再按“SET"键，当“小时"数码管显示位的右下角小数点亮时，即进入“小时"的设置状态，再按 “▲"或“▼"键来确认培养箱本次工作的“小时"时间(zui长为99小时)。
4、温度设定：按下“SET"键，当温度显示zui后一位数码管右下角的小数点亮时，即进入温度的设置状态，再按 “▲"或“▼"键来确认培养箱本次设定温度(设定的温度范围为5℃～50℃)。当上述3、4步骤完成时，按下“ENTER"确认键以确认培养箱本次工作时间及培养箱内的工作温度(设定温度)。注意：当温度设定确认之后，不能随意频繁的来回设定温度，以免压缩机启动频繁，造成压缩机出现过载现象，影响压缩机的使用寿命。
5、如需查看培养箱本次所设的工作时间及温度，按下“SET"键，显示面板即显示所设定的时间及温度，再按下“ENTER"键，培养箱的显示值回复到原来的工作状态。
6、如培养箱内需要照明时，按下“照明开关"即可;如箱内不需照明时，应将面板上的照明开关置于“关"的位置，以免影响上层温度。
7、搬运时必须小心，箱体与水平面的夹角不得小于60°。
8、当使用温度较低时，培养箱内会有冷凝水产生，应定期倒掉位于箱内底部积水盘内的积水。
9、为了保持设备的美观，不得用酸或碱及其它腐蚀性物品来擦箱体表面，箱内可以用干布定期擦干。
10、当培养箱在停止使用时，应拔掉电源插头。
生化培养箱的保养方法
1、每日观察培养箱温度是否符合规定。发现异常情况及时请专业人员修理。
2、箱内照明异常时要及时更换照明灯具。
3、发现加热(制冷)异常时检查加热炉丝(压缩机)是否损坏，损坏后及时修复。
4、及时清洁培养箱外卫生，保持洁净无尘。每周应用消毒水对培养箱内胆彻底清洁一次。每季度更换不同品种的消毒水，以免产生耐药菌种。
5、每年应对此设备进行一次性能验证。
6、使用该设备前认真检查电源电压与仪器要求是否相符。
7、设备不使用时,置各控制开关处于非工作状态，切断电源。
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