凯氏定氮仪是一款比较简单的元素分析仪，是对样品总氮含量测定。
定氮仪的分类：
1.凯氏定氮玻璃装置 (操作不安全，检测范围比较窄)
2.半自动定氮仪(手动加部分试剂，自动蒸馏 )
3.自动定氮仪(自动加各种试剂，自动完成蒸馏)
4.全自动定氮仪(蒸馏滴定一体的定氮仪，减少了人为因素误差)
凯氏定氮仪回收率影响因素
影响回收率的主要因素有，
蒸馏时间问题，在操作过程是否对蒸馏的时间设置过长或者过短;
加碱、硼酸是否过量不同的样品要对应标准方案进行增加;
还有一个重要的影响因素样品在测定蒸馏前是否已经消化完全，这个是涉及到对样品前处理消解的问题，在测定过程中也是需要重视的一个方面;
仪器的密封性，也就是是仪器本身性能问题，仪器回收率是否能达到这个值，有些厂商的设备对不同样品的回收功能会有些不同;
最后一个是外接冷却水水流、水压、水温过高也会对实验造成影响。
凯氏定氮仪使用的注意事项
1.若设定的加硼酸时间或加碱时间为零秒钟，贝」自动工作过程完成后显示窗显示“E”不闪动，发出“嘀~”约
2、提示音、
2.若按下【启动】键后，三角瓶托盘仍处于下端，显示窗显示自下而上闪动的“-”符号，并发出“嘀~嘀~嘀”的提示音，提示应放空三角瓶在托盘上，使托盘升起
3.混合指示剂在碱性溶液中呈绿色，在中性溶液中呈灰色，在酸性溶液中呈红色
4.氨是否完全蒸馏出来，可用pH试纸测试馏出液是否为碱性。
5.向蒸馏瓶中加入浓碱时，往往出现褐色沉淀物，这是由于分解促进碱与加入的硫酸铜反应生成氧化亚铜沉淀
四、凯氏定氮仪的维护与保养
1.仪器应避免安装在阳光直射及过冷、过热或潮湿的地方，室内温度不得超过100C~300C，通风要好，应有良好的散热条件
2.仪器前部槽皿中若积有液体，应经常擦净
3.长期使用后，在加热器上会结有水垢，它将影响加热效率若水垢过厚，在关机状态下断电，可将蒸汽发生器顶上的一个旋塞拧下，在管口处插入一个小漏斗，注入除垢剂或冰醋酸清洗水垢(也可用稀释后的硫酸)清洗后，打开机箱内蒸汽发生器排水节门将水排净，并加入清水多次清洗。
4.加碱液桶、加硼酸桶应定期清理沉淀物并洗净
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