粘度是分子间存在作用力，通过相互作用，抵抗宏观上的流动一种量度。使液体流动的力有剪切力和拉伸力，从而粘度也有不同的测试方法和分类，用剪切力所测得的为绝对粘度，如锥板粘度计、丹麦粘度计等，这些仪器主要针对于测试非牛顿高粘流体;如拉伸力测得的为动力学粘度，如福特杯、乌式粘度计，这些仪器针对测试牛顿流体或近似牛顿流体的物质。
对于一个物质测粘度，要知道测试绝对粘度还是动力学粘度，相应的要选择适当的粘度测试仪器。涂料一般用福特杯测，油墨行业的水墨也是如此，而树脂类一般做成浓溶液后用锥板粘度计。在涂料中，清漆的粘度实质上是聚合物溶液的粘度，而色漆的粘度是由聚合物溶液贡献的外相和颜料所贡献的内相粘度组成。然而，在具体的操作使用中，为了测量的客观准确性又需要注意一些事项。那么，旋转粘度计在日常使用中又该注意哪些问题呢？对此，仪多多分析了以下旋转粘度计使用说明书，可供参考！
一、动力粘度
ηt是二液体层相距1厘米，其面积各为1(平方厘米)相对移动速度为1厘米/秒时所产生的阻力，单位为克/里米·秒。1克/厘米·秒=1泊。一般工业上动力粘度单位用泊来表示。有时也用1/100泊称“里泊”，做为油品动力粘度单位。
动力粘度常用于测定润滑油(如车轴油等)和深色石油产品的低温(0~-60℃)动力粘度，其测定方法是在严格控制温度和不同压力条件下，测定—定体积的试样在已标定常数的毛细管粘度计内流过的时间(t)秒，与毛细管标定常数(C)和平均压力(p)的乘积，单位为泊。公式：ηt=c·t·p
二、运动粘度
在温度t℃时，运动粘度用符号γ表示，在国际单位制中，运动粘度单位为斯，即每秒平方米(m2/s)，实际测定中常用厘斯，(cst)表示厘斯的单位为每秒平方毫米(即 1cst=1mm2/s)。
运动粘度广泛用于测定喷气燃料油、柴油、润滑油等液体石油产品深色石油产品、使用后的润滑油、原油等的粘度，运动粘度的测定采用逆流法。
三、条件粘度
指采用不同的特定粘度计所测得的以条件单位表示的粘度，各国通常用的条件粘度有以下三种：
恩氏粘度又叫思格勒(Engler)粘度。是一定量的试样，在规定温度(如：50℃、80℃、100℃)下，从恩氏粘度计流出200毫升试样所需的时间与蒸馏水在20℃流出相同体积所需要的时间(秒)之比。温度tº时，恩氏粘度用符号Et表示，恩氏粘度的单位为条件度。
赛氏粘度，即赛波特(Sagbolt)粘度。是一定量的试样，在规定温度(如100ºF、F210ºF或122ºF等)下从赛氏粘度计流出200毫升所需的秒数，以“秒”单位。赛氏粘度又分为赛氏通用粘度和赛氏重油粘度(或赛氏弗罗(Furol)粘度)两种。
雷氏粘度即雷德乌德(Redwood)粘度。是一定量的试样，在规定温度下，从雷氏度计流出50毫升所需的秒数，以“秒”为单位。雷氏粘度又分为雷氏1号(Rt表示)和雷氏2号(用RAt表示)两种。
四、使用技巧
1、粘度计的性能指标必须满足国家计量检定规程度要求。使用中的仪器要进行周期检定,必要时(仪器使用频繁或处于合格临界状态)要进行中间自查以确定其计量性能合格,系数误差在允许范围内,否则无法获得准确数据。
2、特别注意被测液体的温度。许多用户忽视这一点,认为温度差一点无所谓,我们的实验证明:当温度偏差0.5℃时,有些液体粘度值偏差超过5%,温度偏差对粘度影响很大,温度升高,粘度下降。所以要特别注意将被测液体的温度恒定在规定的温度点附近,测量不要超过0.1℃。
3、计算公式
〔η〕=KMα，α式上标对于一定的高分子溶剂体系，在一定的温度下，一定的分子量范围内K，常数，随着分子量和温度的增加略有减小;α，常数，取决于温度和体系的性质。在05～1之间。在θ状态时为0.5，一般为0.8。
五、粘度计的操作规范
1.粘度计必须干燥透明，无油污、无水垢，如连续使用沾有污垢时，要用铬酸洗液洗涤，再用水、蒸馏水、95%乙醇依次洗涤，然后放入烘箱中烘干或用通过棉花滤过的热空气吹干，方可使用，用后倒出试油，用汽油、石油醚细心洗涤，管外用自来水或洗衣粉冲洗，放入烘箱中烘干，备下次使用。
2.粘度计安装时，必须用铅垂线调整成垂直状态，因为若粘度计倾斜时，就会改变液柱高度，使静压力减少及内摩擦力增大，影响测定结果的准确。
3.温度计的安装：要使温度计水银球的位置接近粘度计毛细管中央点的水平面，并使温度计上要测温的刻度位于恒温浴液上10毫米处，否则温度计读数t应减去液柱露出部分的补正数Δt，才能准确地量出液体的温度。
4.毛细管粘度计安装恒温浴中时，必须把毛细管粘度计的扩张部分浸入一半以上，防止试油试验中露出恒温浴液面影响测定结果。
5.要正确的选择毛细管。即试样在毛细管内流动时间不能少于200秒。若流动时间过快液体在毛细管内流动时会变成湍流而不适用于伯努力方程(Poiseuille)造成计算公式的偏差。另一方面若流速过快易造成视觉的偏差，而影响了分析的精度。
6.必须控制水浴温度，因为温度是粘度测定重要条件之一，它随温度的增高而粘度减小。那怕是微小的温度的变化，也能导致粘度有较大的变化。
7.装入试样时不许有气泡存在，否则会形成“气阻”而增大试样的流动时间。从而使结果偏高。
8.试样必须严格进行脱水和除机械杂质。若试样有水时，在高温测定粘度时，水则汽化，低温测定粘度则水易凝固。这些都会影响试样的正常流动。若试样有杂质存在时，它会粘附于毛细管壁使试样流动时间增加造成结果偏高。
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